哥倫比亞諾加萊斯莊園低咖啡因

原始價格:NT$1,200。目前價格:NT$1,000。

品種:鐵比卡

處理法:低咖啡因菌種酵母水洗

海拔1750~1950米

風味:芒果乾 、葡萄、櫻桃、紅酒、香料感

建議焙度:淺焙~淺中焙

 

分類:

低咖啡因咖啡是精品咖啡新趨勢

諾加萊斯莊園利用甘蔗天然萃取物(乙酸乙酯)處理去除咖啡因 並結合菌種酵母發酵處理

保留了豐富花果香與酒漬櫻桃、巧克力、優格等層次 風味乾淨明亮 酸質不刺激

特別適合想減少攝取咖啡因又不想犧牲風味的咖啡愛好者 甚至被2024年美國手沖冠軍選用