哥倫比亞迪維索莊園(Ombligon)

哥倫比亞迪維索莊園(Ombligon)

NT$1,400

品種：Ombligon(大肚臍)

處理法：菌種酵母熱衝擊日曬

海拔：1950米

風味：香水檸檬、玉桂、玫瑰花、彩虹糖

建議焙度：淺焙~淺中焙

分類: 高價位區

描述

迪維索莊園(El Diviso)也被譯作”帝威索”、”分界線”莊園

是一座位於哥倫比亞薇拉省（Huila）皮塔利托（Pitalito）附近山區的著名精品咖啡莊園

該莊園莊園以其先進且實驗性的處理法而聞名

常見的處理方式包括雙重厭氧日曬、厭氧水洗、熱衝擊菌種發酵以及慢速日曬等

其咖啡豆曾被用於贏得 2022 年世界咖啡師大賽（World Barista Championship）冠軍的比賽中