哥倫比亞米蘭莊園百芒夏日

哥倫比亞米蘭莊園百芒夏日

品種：卡斯提優

處理法：水果酵素水洗

海拔1400~1600米

風味：百香果、芒果、水蜜桃、荔枝，有時帶有玫瑰或鳳梨的香氣，口感甜美、濃郁

建議焙度：淺焙~淺中焙

分類: 中價位區

描述

沖煮參考：

咖啡粉重20克 / 小富士刻度4

粉水比 1:14 / 水溫攝氏90 度Ｃ

三段式注水：首段水量 35 公克、悶蒸時間 30 秒

接著注入 145 公克重熱水、待水位下降至接近流乾

補水至 280 公克重萃取時間約為 2 分 15 秒

所得咖啡依個人喜好再行調整濃淡