基本沖煮設定
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豆量（Dose）：15 g
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水量（Yield）：225 ml
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水溫（Temperature）：93 0 °C
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粉水比（Ratio）：1:15
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研磨度（Grind Size）：中偏粗(介於砂糖和粗鹽之間)
📏 手沖步驟示例
1.悶蒸/0:00 – 0:30
- 中心小圈 → 快速潤濕
- 注水 40 ml
2.第一段主萃取/0：30~1：00
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中心穩定小圈 落水速度放緩
- 注水110ml
3.第二段主萃取/1：00~1：35
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中等偏慢速度 繞圈稍大一點 但不要沖邊
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注水至 170 ml
4.收尾/1:35–2:00
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回到中心 小水柱慢慢補
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注水至 225 ml
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2:10 – 2:30滴完
