這是一個非常小眾品牌的濾杯 價格不貴 天青開片的釉色讓它顯得格外溫潤有質感
它跟Eva很喜歡的菩提濾杯是同一位設計者 品牌的差異是因為設計師自己出來創業而已~~
不過這或許也是它遲遲未能上市的原因–不良率太高 成本壓不下來…
言歸正傳 雖然這顆濾杯在市面上大概率買不到一模一樣的
但在淘寶上倒是可以買到不同釉色的產品 關於設計理念 還是值得分析一下
畢竟這顆濾杯的可玩性 確實是比大部分市售濾杯要物超所值得多~~
因為它並非單純只是好看的濾杯 而是一顆「有清楚沖煮邏輯的工藝派」
它是為高芳香、高甜感咖啡豆設計的「穩定型甜感放大器」
一、設計理念解析
1️⃣ 放射狀肋骨＋不規則曲線＝擾流但不破壞層流
內壁不是常見的直線肋骨 而是：
放射狀、略帶 S 曲線
肋骨高度不一 末端有收斂感
表面是釉下線條而非銳角
👉 不追求超快流速 而是要讓水流在壁面產生些微擾動 延長萃取接觸時間 但又不會使流速失控
這就是很典型的 高甜感、低澀風險設計取向
2️⃣ 關鍵設計：中央呈現花瓣狀而非圓孔
從底部可以看到：
多瓣波浪狀中心孔
不是單一大圓孔
孔緣有厚實倒角
這種結構的效果是：
水不會一次性傾瀉
而是被分割成多條小股流速
中段會自然形成短暫滯留區
👉 也就是說它在防止後段過萃 (特別適合發酵味強、花果香氣甜感爆炸的咖啡豆)
3️⃣ 厚胎陶瓷+開片釉
開片不是缺陷 也不只是單純為了好看、仿汝窯瓷器 這樣的釉裂效果 實際影響是：
杯體熱容量高(使用前用熱水洗濾紙對它來說非常重要)
溫度下降速度慢
對前段注水非常友善
👉 設計者很明確的傳達出：它不是玩低水溫的 而是可以穩定地撐出甜香
二、流體性格總結
這顆濾杯適合–
☕ 流速：中偏慢
🍯 甜感表現：強
🌸 花果香保留：好
⚠️ 對研磨與注水穩定度要求：中等
也就是說：它會幫你補足穩定性 但不會替你補救錯誤操作 是一顆非常「職人取向」的濾杯
三、適配濾紙分析
✅ 最適合的濾紙類型
🥇 1. 錐形濾紙（V60 )：👉 這顆就是「錐形至上」的濾杯
原因：
杯壁肋骨需要紙張貼壁「呼吸」
錐形能完整對應放射狀肋骨
中央花瓣孔與錐形紙的尖端配合最好
👉 建議尺寸：01 / 02 都可
15g 以下 01 更甜
18g 以上 02 更平衡
🥈 2. 偏薄、透水性好的濾紙
這顆杯子本身就偏慢 用厚紙會：流速過慢、、中後段堆積、香氣被壓扁…
舉例：日系偏薄紙、高透水、低纖維感
❌ 不建議：厚重棉感紙(例如：CHEMEX濾紙)、強調 body 的深焙用紙
❌ 絕對不適合：
蛋糕型濾紙（會破壞中心孔設計）
Wave 濾紙（肋骨設計無法發揮）
特殊折線紙（貼壁不穩）
