Eva以前常常會使用皇家哥本哈根(RC)唐草系列杯盤盛裝咖啡給客人品嚐
不過 我發現大家似乎並沒有注意到Eva想要傳達的幾個訊息
希望當店家使用這些杯組招待各位時 你/妳能夠明白他們想表達的心意…
1) 把”儀式感”當成產品的一部分
手沖咖啡本來就很像一場小型儀式：溫度、香氣、入口、尾韻都值得細細品味
提供RC全花邊唐草是在把喝咖啡提升成”用心款待”
2) 提供給有品味的客人
採用這種杯盤 代表店家認為：
你可能喝得出差異 願意慢慢品味 重視質感 而不是只想趕快喝完離開
3) 對”香氣與口感”具有加成效果
皇家哥本哈根唐草系列咖啡杯具有以下幾個效果：
- 保溫更穩定：手沖咖啡最怕降溫後酸感提升、澀感明顯；溫度穩定會讓風味更順
- 杯口觸感細緻：入口的第一印象會更柔和 讓咖啡喝起來更乾淨、更滑順
- 香氣集中：杯型與杯口的收放，會影響香氣衝上來的速度與集中度 使花香、果香、甜香扁得更加明顯
小提醒：更理想的是搭配咖啡杯碟、且杯子有先預熱
如果沒預熱 再好的杯也可能讓咖啡一上桌就掉溫太快
4) 暗示咖啡品質值得用好杯盤搭配
店家敢提供這個等級杯盤 也是無聲的表達：
我們的咖啡經得起考驗，能撐得起這個舞台
5) 願意承擔高價杯盤的成本與風險
這些杯組價格昂貴、摔破心疼、清洗保養也需要更用心
願意讓一般客人用 代表店家更重視品牌形象及回頭率 而不是只想把器具鎖在展示櫃
